Paszteciki z ciasta francuskiego z miesem mielonym i pieczarkami mieso mielone (mieszane), 0,6kg pieczarki, 0,3kg
Przepisy Kolacja Warzywa Kuchnia polska Kapu艣niaczki z pieczarkami - w cie艣cie francuskim Sk艂adniki kapusta kiszona 1 kg pieczarki 1/2 kg cebula 1 du偶a Pieprz bia艂y mielony Prymat mielony S贸l czosnkowa jodowana Prymat ciasto francuskie 400 g olej Li艣膰 laurowy suszony Prymat 2 ziele angielskie 5-6 szt. chili ja艂owiec szczypta mielony kminek 1/2 艂y偶eczki Wy艣lij sk艂adniki na: Przepis i spos贸b przygotowania Kapu艣niaczki z pieczarkami - w cie艣cie francuskim Kroki post臋powania Kapust臋 ugotowa膰 do mi臋kko艣ci z dodatkiem li艣ci laurowych, kminku, ziela angielskiego - odla膰, ostudzi膰. Cebul臋 posieka膰 i zrumieni膰 na niewielkiej ilo艣ci oleju, doda膰 kapust臋 i razem przesma偶y膰. Pieczarki obra膰, utrze膰 na najwi臋kszych oczkach tarki, prze艂o偶y膰 na patelni臋, lekko posoli膰 i dusi膰, a偶 puszcz膮 sok i odparuj膮. Po艂膮czy膰 z kapust膮 - doprawi膰 pieprzem bia艂ym i zio艂owym, zmielonym ja艂owcem, chili oraz sol膮. Farsz wstawi膰 do lod贸wki. Ciasto francuskie rozwa艂kowa膰 do艣膰 cienko, lekko podsypuj膮c m膮k膮, formuj膮c prostok膮t, a nast臋pnie przeci膮膰 wzd艂u偶 na dwa szerokie paski. Na ka偶dym kawa艂ku ciasta u艂o偶y膰 farsz, rozsmarowa膰 r贸wn膮 warstw膮, zlepi膰 wzd艂u偶 d艂ugiego boku, a nast臋pnie pod艂o偶y膰 miejsce sklejenia pod sp贸d, formuj膮c wa艂eczek. Pokroi膰 w niewielkie kawa艂ki, u艂o偶y膰 na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia, posmarowa膰 bia艂kiem roztrzepanym z odrobin膮 mleka. Piec w piekarniku nagrzanym do 200-220*C a偶 kapu艣niaczki nabior膮 rumianej barwy. Polecane produkty MASZ G艁OW臉 PE艁N膭 KULINARNYCH POMYS艁脫W? Zaloguj si臋 i podziel si臋 z innymi swoimi przepisami!
yy7U7M.